子どもの成長を祝う ひな祭りプレート

※このメニューの作り方はピコロ2月号本誌で。

メニューにちなんだ行事の言葉かけも載っています。

おひなさまライス1人分(g)
60
5
豆ごはん
グリーンピース(缶詰)6
0.3
チキンライス1人分(g)
玉ねぎ6
人参4
鶏むね肉12
ホールコーン(缶詰)4
トマトケチャップ6
※トマトピューレに変えてもいいです。(味は塩を追加して調節します)
鶏がらスープ6
0.4
※炒める時に使用する油。材料に入っていませんでしたので追加しました。
飾り野菜と付け合せ野菜1人分(g)
じゃがいも14
薄焼き卵20
きゅうり40
人参2
焼きのり0.5
ハム6
スライスチーズ10
プチトマト24
レタス5
チキンボール1人分(g)
鶏ひき肉50
パン粉5
牛乳11.3
6.3
おろししょうが0.5
※材料の「しょうが」はおろししょうがにして作ります。
0.1
こしょう0.01
0.5
昆布だし12.5
※材料は「だし汁」でしたが、カロリー計算は昆布だしで出しました。
砂糖0.8
※砂糖が作り方の文章に含まれていませんでした。
③の部分に入ります。
トマトケチャップ6
※トマトピューレに変えてもいいです。(味は塩を追加して調節します)
薄口しょうゆ3
みりん3
片栗粉0.8
はまぐりのお吸い物1人分(g)
昆布だし160
※材料は「だし汁」でしたが、カロリー計算は昆布だしで出しました。
はまぐり40
0.4
薄口しょうゆ0.4
三つ葉0.8
メニューすべて合計
エネルギー523kcal
タンパク質29.1g
脂質13.1g
炭水化物67.6g
カルシウム181.6mg
3.2mg
ビタミンC25.1mg
食塩相当量3.6g