ぴょんぴょんウサギのお月見プレート
※このメニューの作り方はピコロ8月号本誌46ページで。
メニューにちなんだ行事の言葉かけも載っています。
メニュー作成/中村由希恵（栄養士）
| うさぎ炊き込みご飯 | １人分(g) |
| 米 | 50 |
| 秋鮭 | 40 |
| 料理酒 | 5 |
| 薄口醤油 | 5 |
| みりん風調味料 | 1 |
| 味のり | 5 |
| 小梅 | 2 |
| 皮なしウィンナー | 20 |
| キャベツ | 10 |
| お月さん卵焼き | １人分(g) |
| 卵 | 40 |
| 塩 | 0.5 |
| スイートコーン | 5 |
| 玉ねぎ | 10 |
| サラダ油 | 3 |
| はんぺん | 10 |
| 肉団子 | １人分(g) |
| 合挽きミンチ | 40 |
| パン粉 | 7 |
| 無調整牛乳 | 5 |
| 卵 | 5 |
| おろし生しょうが | 0.5 |
| 塩 | 0.3 |
| コショウ | 0.01 |
| サラダ油 | 2 |
| だし汁 | 20 |
| 上白糖 | 2 |
| 薄口醤油 | 2.5 |
| 片栗粉 | 0.5 |
| うさぎかまぼこ | １人分(g) |
| かまぼこ | 30 |
| 小梅 | 1 |
| 五目汁 | １人分(g) |
| だし汁 | 150 |
| あわせ味噌 | 10 |
| 里芋 | 20 |
| 油揚げ | 3 |
| 人参 | 5 |
| 本しめじ | 8 |
| りんご | １人分(g) |
| りんご | 1/6個 |
| 塩 | 0.01 |
| メニューすべて | 合計 |
| エネルギー | 679kcal |
| タンパク質 | 38.4g |
| 脂質 | 26.4g |
| 炭水化物 | 69.6g |
| カルシウム | 93mg |
| 鉄 | 3.2mg |
| ビタミンＣ | 21mg |
| 食塩相当量 | 6.5g |
